Mak modrý

Olejnatá semena
Složení: mák 100 %
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 8-10 měsíců 
Země původu: Česko

Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů oxidu siřičitého nebo sezamu.

Pokud patříte mezi milovníky máku a jeho zrníčka mezi zuby vám nevadí, čtěte dál a dozvíte se více o těchto černých zrníčkách.

Mák patří mezi oblíbenou trojkombinaci náplně do buchet, ale také na první místo v žebříčku obsahu vápníku*. Obsahuje ho totiž zhruba dvanáctkrát více než jakékoliv živočišné mléko. Vápník je v našem těle ze všech minerálních látek nejzastoupenější. Podílí se na tvorbě našich kostí, zubů a také zásaditosti krve, která je důležitá pro udržení zdravého organismu a prostředí, ve kterém se nemohou tvořit nemoce.

*Obsah vápníku ve 100g máku je okolo 1400mg. Ve stejném množství je však i 1,62mg kyseliny šťavelové, která organismu brání v plném vstřebání a následkem je pouze 8-15% celkového vstřebání a to je 112 - 210mg. Živočišné mléko obsahuje 125mg vápníku ve 100ml mléka. Vstřebatelnost vápníků z mléčných produktů je 30%. To znamená, že ve stejném množství mléka najdeme okolo 40mg, třetina množství v máku. Pokud vás tedy zajímá váš příjem vápníku, zapřemýšlejte nad obohacením vašeho jídelníčku o mák a výrobky z něj. Ať už je to makové "nemléko" nebo dezert. 

Mák je také bohatý na bílkoviny, a to z 18%. 18g bílkoviny ve 100g máku je pěkné množství na něco tak malého, jako jsou maková semínka.